Jetzt im Frühling erscheinen wieder überall die gelben Blüten des Löwenzahns (Taraxacum officinale).
Lauter kleine Sonnen und ein Schlaraffenland für die Insekten. Ich habe schon für meine andere Internetseite (kraeuterschmiede.de) über den Löwenzahn geschrieben. Es ist aber eine so tolle und kräftige Pflanze, dass ich ihr hier auch einen Text widmen möchte. Hier geht es speziell um die Wirkung dieser Pflanze auf hochsensible Menschen und auf Frauen in den Wechseljahren.
Der Löwenzahn ist eine zähe und durchsetzungsfähige Pflanze. Sie kommt mit widrigen Umständen klar und wächst aus der kleinsten Lücke im Asphalt.
Der Löwenzahn steht für Wandlungs- und Anpassungsfähigkeit. So wie diese Pflanze anpassungsfähig ist, so vermittelt sie dies auch uns. Der Löwenzahn löst Stauungen und Erstarrung auf, auf körperlicher wie auch auf seelischer Ebene. Diese vitale Pflanze gibt auch uns Lebenskraft. Die Pflanze kann aufgestaute Emotionen wie Enttäuschungen, Frust und auch Wut wieder ins Fließen bringen.
Nochmal kurz zurück zu den Blüten des Löwenzahns. Dieses strahlende Gelb. Die gelbe Sonne schenkt uns Licht, Wärme und Lebensfreude. Gelb wirkt optimistisch und stimmungsaufhellend. Die Farbe wirkt aktivierend und ist voller Tatendrang.
Die Samenkugeln des Löwenzahns wirken leicht und locker. Wir hochsensiblen Menschen nehmen das Leben oft als schwer und belastend wahr. Die leichten Samen an ihren ‚Fallschirmen‘ zeigen, dass auch die Leichtigkeit und Helligkeit eine starke Lebenskraft besitzen.
Was den Löwenzahn so wertvoll macht, neben den sekundären Pflanzenstoffen wie zum Beispiel den Bitterstoffen, Inulin und Cholin, ist eine Vielzahl von Vitaminen. Wir finden im Löwenzahn die Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, Folsäure, C, E, K und das bereits genannte Cholin. Gesünder geht es fast gar nicht. Doch Stopp, das ist noch nicht alles. Da sind natürlich noch die Mineralstoffe und die Spurenelemente. Hier hat der Löwenzahn Calcium, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Kalium, Natrium, Bor und Zink zu bieten. Diese Vitamine und Mineralstoffe sind zum einen für hochsensible Menschen wichtig, die vermehrt einer Reizüberflutung ausgesetzt sind, aber genauso auch für Frauen in den Wechseljahren. Die B-Vitamine sind Nerven-Vitamine und Menschen unter Stress benötigen deutlich mehr Magnesium und Eisen. In den Wechseljahren sieht es ähnlich aus. Wir Frauen sind gereizter und damit auch ein Kandidat für die B-Vitamine. Generell nehmen wir in den Wechseljahren weniger Nährstoffe auf. Hier ist der Löwenzahn eine wichtige Pflanze. Inulin aus den Wurzeln des Löwenzahns gilt als Präbiotikum und unterstützt damit die Bakterien (Probiotika) in unserem Darm. Es kann die Aufnahme von Calcium und Magnesium verbessern. In den Wechseljahren verändert sich unser Mikrobiom. Umso wichtiger ist es, Prä- und Probiotika zu uns zu nehmen. Auch hier können wir den Löwenzahn nutzen:
Löwenzahnstiele mit Radieschen
Löwenzahnstiele
Radieschen
Wasser
Salz
Saubere Löwenzahnstiele in etwa 3 cm lange Stücke schneiden und die Radieschen vierteln. Miteinander vermischen und in ein Schraubglas füllen. Mit 2-3 %iger Salzlake auffüllen. Mit einem Gewicht die Pflanzenteile unter die Salzlake drücken. Verschließen.
2 Tage warm stellen, danach etwa 3 Wochen kühler stellen.
Cholin wird zum Teil in unserem Körper selber produziert, reicht aber nicht aus und muss über die Nahrung aufgenommen werden. Cholin ist Baustoff des Neurotransmitters Acetylcholin, welcher im Gehirn für Aufmerksamkeit, für das Lernen und für unsere Erinnerungen zuständig ist. Der sinkende Östrogenspiegel in den Wechseljahren lässt die körpereigene Cholin-Produktion sinken, was wiederum zu Beeinträchtigungen des Gedächtnisses und der Konzentration führen kann.
In der Leber werden neben der Entgiftung noch Hormone produziert und umgebaut. Diese Mehrbelastung kann zu einem Hormonungleichgewicht führen. Umso wichtiger, mit dem Löwenzahn und seinen Bitterstoffen deine Leber zu unterstützen.
Gib doch ein paar Löwenzahnblätter in deinen Salat. Fang mit wenigen Blättern an, damit du dich langsam an die Bitterstoffe gewöhnst. Du kannst die gelben Blütenblätter über deinen Salat streuen.
Du siehst, der Löwenzahn ist eine Pflanze, die weit mehr ist als lästiges „Unkraut“ auf Gehwegen und im Rasen.
